Easy peasy cheesecake

Jan 23, 2012 15:28

ich liebe cheesecakes, aber im moment fehlt mir echt die zeit fürs backen. beim rumstöbern in dem kochbuch meiner mama habe ich folgendes gefunden, ausprobiert und für sehr sehr lecker befunden.

3 eier
180g zucker
125g butter
65g griess
500g quark oder frischkäse
1tl backpulver

nach beliebem:
vanillezucker, vanille oder abgeriebene zitronenschale
saft von 1 zitrone

alles zusammenrühren.
in eine springform füllen.
ca. 30min bei 180grad backen




jag älskar cheesecake men just nu har jag inte riktigt tid för att baka mycket. häromdagen bläddrade jag genom mammas gamla kokbok och hittade följande recept. jag har testat det igår och det blev jättejättegott.

3 ägg
180g socker
125g smör
65g mannagryn
500g kvarg/kesella eller färskost
1tsk bakpulver

efter behag:
vaniljsocker, vaniljpulver eller riven citronskal
citronjuice av 1 citron

rör ihop allting.
fyll i en kakform.
grädda i ugnen ca. 30min vid 180grader

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