Евпатория. Ресторан "Джеваль"
Мы объехали много городов Крыма, обошли немало ресторанов крымско-татарской кухни, плов крымских татар я считаю лучшим среди всех прочих пловов мира. И ресторан Джеваль пока остается моим любимым.
Это халяльный ресторан с прекрасной кухней, милыми официантами и элегантным интерьером в национальном стиле.
Вкусно все, что я уже успела попробовать, но до конца меню мы еще не добрались. Писать о еде я не люблю - я люблю есть, а описать вкус хорошей национальной кухни, на мой взгляд, невозможно. Могу только что-то порекомендовать и дать ссылку на меню. Кстати, можете мне не верить, но в реальности меню гораздо больше, чем на сайте!
Зейтун нагьмеси. Оливки просто изумительные! Впечатлили меня сначала размером, а потом вкусом
Десерт "Незетли" смотрит на вас :)
Мой выбор таков.
Напитки:
Макъсыма (буза)!!! кисломолочный напиток, более всего напоминающий квас
Холодный чай из крымского шиповника !!!
Кезлев къавеси - кофе по-кезлевски, хорош и до, и после, и во время еды
Кофе по-султански - изысканный напиток, сам по себе десерт(с медом, яичным желтком и домашними сливками) !!!
Чай "Розовая мечта"(с лепесками чайной розы) !!!
Дагъ чай (горный крымский чай с лесными ягодами)
Блюда:
Мезе (маленькие лепешечки и соусы в ассортименте)
Арбуз в прянном маринаде по-крымскотатарскому рецепту !!!
Назик-Тавукъ (курочка в сметаны с грибами и сыром)
Сацики (огурцы в соусе къатык с зеленью и чесноком - пальчики оближешь!)
Окрошка по-крымскотатарски (на национальном напитке "Язма")
Юзум япракъ сарма (мясные рулетики в виноградных листьях)
Шашлык "Джеваль" (шашлык из говядины в жировой бараньей сетке - одного всегда мало!) !!!
Чеберек с овощами !!!
Чобан чеберек с мясом !!!
Десерты:
Незетли !!!
Чак-чак
Наполеон
С более профессиональными снимками и меню ресторана можно познакомиться здесь
Это халяльный ресторан с прекрасной кухней, милыми официантами и элегантным интерьером в национальном стиле.
Вкусно все, что я уже успела попробовать, но до конца меню мы еще не добрались. Писать о еде я не люблю - я люблю есть, а описать вкус хорошей национальной кухни, на мой взгляд, невозможно. Могу только что-то порекомендовать и дать ссылку на меню. Кстати, можете мне не верить, но в реальности меню гораздо больше, чем на сайте!
Зейтун нагьмеси. Оливки просто изумительные! Впечатлили меня сначала размером, а потом вкусом
Десерт "Незетли" смотрит на вас :)
Мой выбор таков.
Напитки:
Макъсыма (буза)!!! кисломолочный напиток, более всего напоминающий квас
Холодный чай из крымского шиповника !!!
Кезлев къавеси - кофе по-кезлевски, хорош и до, и после, и во время еды
Кофе по-султански - изысканный напиток, сам по себе десерт(с медом, яичным желтком и домашними сливками) !!!
Чай "Розовая мечта"(с лепесками чайной розы) !!!
Дагъ чай (горный крымский чай с лесными ягодами)
Блюда:
Мезе (маленькие лепешечки и соусы в ассортименте)
Арбуз в прянном маринаде по-крымскотатарскому рецепту !!!
Назик-Тавукъ (курочка в сметаны с грибами и сыром)
Сацики (огурцы в соусе къатык с зеленью и чесноком - пальчики оближешь!)
Окрошка по-крымскотатарски (на национальном напитке "Язма")
Юзум япракъ сарма (мясные рулетики в виноградных листьях)
Шашлык "Джеваль" (шашлык из говядины в жировой бараньей сетке - одного всегда мало!) !!!
Чеберек с овощами !!!
Чобан чеберек с мясом !!!
Десерты:
Незетли !!!
Чак-чак
Наполеон
С более профессиональными снимками и меню ресторана можно познакомиться здесь