Просто пицца
Моя первая пицца-) Точнее их было две-)) Поняла, что с тестом работать не так уж и страшно. Оно всегда такое разное! Я имею ввиду не тесто для пиццы, а вообще-) А еще поняла, что я не знаю как проверять готовность теста... Когда пекла корж для торта, он в духовке достаточно быстро поднялся и стал красивым, но там тесто шоколадное, поэтому обманчиво-) Ждала-ждала, проверяла палочкой готовность и она всегда была чуть влажной... короче корж чуть не сгорел-) Так и здесь.. с пиццей.. вроде бы тесто тонкое, долго держать не надо, но для подстраховки все равно позже достала, сыр уже зажарился и тесто по краям сухое слегка... Как вы определяете готовность? И что будет, если съешь сырое тесто?-))
