Умами (
яп. 旨み、旨味、うまみ) -
вкус белковых веществ, «пятый вкус», традиционно используемый в
японской культуре, в других странах востока. Ощущение «умами» создают глутамат и другие
аминокислоты.
к чему я это? Сегодня в Мухино закончился фестиваль короткометражных филмов в кинотеатре "Глория". Моя лень вчера все-таки дала слабину и мне удалось посмотреть серию "Умами".
Фестиваьная ппрограмма была разбита на серии по типам вкуса. Да-да того самого который бывает в уроте. Серии "Биттер", "Солт" и "Сауэр" остались непросмотренными, но вот U-маме повезло.
Так вот об U-маме, из восьми, кажется, фильмиков - три было очень красивых и страшных, где в конце все умерли. Еще 3 были просто психоделичако-наркотические, а на двух фильмиках я плакаль от счастия. Оба эти два были раумеется мультфильмами (ни от чего другого я не плачу и не краснею).
А самыи-самый из всех короткометражек здесь!, чичас! и только для вас, дорогие френды!
Click to view