Туристов, которые приедут в Москву в 2018 году на чемпионат мира по футболу, постараются уберечь от фаст-фуда, в том числе шаурмы, сообщает Федеральное агентство новостей
( Read more... )
В итоге с шаурмой ничего не случилось, и на ЧМ её можно было купить без особых усилий).
Сырое мясо в шаурме легко может быть, там, ведь какая технология: 1. Мясо привозят сырым, нанизанным на вертел и ставят на готовку, на небольшой температуре. 2. По мере приготовления(что определяется шаурмщик, "на глазок"), верхний слой срезается и хранится на поддоне, подогреваясь. Соответственно, если повар ошибся, торопится, или нужно много мяса, из-за наплыва желающих, то он легко может срезать ещё не пропечённый слой, и таким образом сырое мясо попадает в шаурме.
Бабушек с пирожками, и де юре, и де факто запретили,(скорее всего, просто от жадности, а не из-за заботы о пассажирах), на некоторых ЖД станциях их ещё можно встретить, но редко, а в электричках - совсем нету. С одной стороны - это правильно, т.к. проверить в каких условиях они готовят еду, практически невозможно, страх за репутацию тоже не сдерживает, т.к. в большинстве случаев - пассажир приехал-уехал, не факт, что он на станцию ещё раз приедет, чека тоже нет, необходимость "впарить" товар, чтобы не понеси издержки, тоже давит... С другой стороны то, что в приницпе запретили нестационарную перонную торговлю любым товаром - это плохо: т.к. и пассажирам стало хуже - теперь нужно стоять в очереди в ларёк, на это не всегда хватает времени, а раньше подносили прямо к вагону... и местные лишились дохода, который получали
Сырое мясо в шаурме легко может быть, там, ведь какая технология:
1. Мясо привозят сырым, нанизанным на вертел и ставят на готовку, на небольшой температуре.
2. По мере приготовления(что определяется шаурмщик, "на глазок"), верхний слой срезается и хранится на поддоне, подогреваясь.
Соответственно, если повар ошибся, торопится, или нужно много мяса, из-за наплыва желающих, то он легко может срезать ещё не пропечённый слой, и таким образом сырое мясо попадает в шаурме.
Бабушек с пирожками, и де юре, и де факто запретили,(скорее всего, просто от жадности, а не из-за заботы о пассажирах), на некоторых ЖД станциях их ещё можно встретить, но редко, а в электричках - совсем нету.
С одной стороны - это правильно, т.к. проверить в каких условиях они готовят еду, практически невозможно, страх за репутацию тоже не сдерживает, т.к. в большинстве случаев - пассажир приехал-уехал, не факт, что он на станцию ещё раз приедет, чека тоже нет, необходимость "впарить" товар, чтобы не понеси издержки, тоже давит...
С другой стороны то, что в приницпе запретили нестационарную перонную торговлю любым товаром - это плохо: т.к. и пассажирам стало хуже - теперь нужно стоять в очереди в ларёк, на это не всегда хватает времени, а раньше подносили прямо к вагону...
и местные лишились дохода, который получали
Reply
Leave a comment