Концепции тайского общепита
Originally published at Kosyan - блог о путешествиях. Please leave any comments there.
Некоторые утверждают, что тайцы не готовят дома, однако в на форуме http://www.farang.ru утверждают обратное. Кому верить? Буду верить своим глазам. У нас дома, например, нет плиты. Хозяин не считает это минусом, есть холодильник, чайник, микроволновка. В соседнем доме, то же принадлежит Отту, так же нет плиты. Может только Отт такой? Ну не знаю... Зато знаю другие особенности.
Вот, например, тайский язык. В тайском языке выражение "Как дела?" дословно переводится "Как ты сегодня поел?" и если поел плохо, следует незамедлительно человека накормить. Жена рассказывает про тайских гидов. Ездят они на экскурсии, по приезду в какое-то место тайского гида и водителя незамедлительно кормят, иначе они обижаются. Такие дела.
У тайцев культ еды. Они все помешаны на еде! Еда продается везде, в любом виде, самя разнообразная. За едой не нужно ехать, если тебе совсем лень, еда сама приедет к тебе.
Итак, концепт номер один, Еда самодвижущаяся. Тут есть такие специальные мотокухни, с легкой руки Винского их принято называть макашницами, или макавто, хотя по смыслу лучше макмото. Вот такая мототелега ездит везде, в том числе и по нашей деревне и продает еду. При этом оно издает звуки, ну что бы люди понимали, что едет еда, пора выходить из дома и ее покупать. Я насчитал тут таких штук 5, у всех еда разная, у кого-то фрукты, у кого-то шашлычки, у другого супы и т.п. К сожалению все не удается это запечатлеть. Однако есть такие-же, но запечатленные в других местах.
Read the rest of this entry »