Первая пятница в сентябре!

[kosolobik]

Ночью, под утро, опять прошел тихий дождичек, и образовался утренний рай. Ну просто восхитительно по утрам

Comments

[igorsamusenko]

У тебя на завтрак всего лишь орехи с земляникой и яблоко?

[kosolobik]

Под орехами и ягодами у меня изрядная порция творога со сметаной:) Я очень люблю творог на завтрак. Пытаюсь есть что-то другое, но плохо получается:)

[igorsamusenko]

Тогда замечательный завтрак! Белки, жиры и углеводы в полном составе:)

[kosolobik]

И витамины! Я тоже считаю, что вполне полноценно для утра. Но надо испечь свой протеиновый бисквит с кремом. Тортика к утреннему чаю не хватает:)

[igorsamusenko]

Я тирамису часто делаю, обожаю его с чаем.

[kosolobik]

Надо мне посмотреть рецет тирамису, почему-то я так его и не освоила. Если можно его сделать глютен фри, надо внедрить:)

[igorsamusenko]

Если сможешь испечь сухой бисквит из безглютеновой муки, то конечно можно.

[kosolobik]

Да! Я посмотрела, что печенье савоярди по идее это палочки из сухого бисквита. Маскарпоне у нас есть, почему бы и не попробовать!

[igorsamusenko]

Вкуснее десерта нету я считаю. Хотя моей жене не нравится почему то в последнее время. А раньше нравилось:)

[kosolobik]

Это ты мой бисквит не пробовал:) Я его и с кофейным кремом иногда делаю:) Так что он вполне родственник тирамису:)
Но я попробую сделать бисквитное печенье. Стало интересно!

[igorsamusenko]

В тирамису самая изюминка сыр маскарпоне. Главное хорошо взбить блендером желтки и правильно соединить их с сыром, постепенно вводить порциями.

[kosolobik]

Спасибо, Игорь! Я обязательно попробую! Я даже могу маскопоневым кремом начинить свой бисквитный рулет. Почему нет?

[igorsamusenko]

Ну да, рулетик пропитать черным кофе и перемазать маскарпоневым кремом:)

[kosolobik]

Мне прям загорелось маскапоневый крем сделать!

[igorsamusenko]

Хорошо взбиваешь отдельно три желтка и три белка с пятьюдесятью граммами сахара. В 250 г маскарпоне постепенно добавляешь желтки, а потом как все соединиться в эту желтково-сырную массу так же постепенно - взбитые белки.

[kosolobik]

О! Спасибо, Игорь!!!!
Следующий мой бисквит будет с этим кремом!!!