Коржики
Я вам говорила, что коржики на днях пекла? Кажется, нет... Вот они:
1 ст. кефира (для американских друзей: butter milk or cultured milk) 1 ст. сметаны 100 гр. маргарина - растопить, остудить. 2 яица соду погасить немного соли немного сахара (в рецепте не указано, можно в тесто вообще не класть) Все ингредиенты смешать, добавить муки, сколько возьмет для теста. Раскатать тесто высотой до 1см. Нарезать кружки стаканом, проколоть тесто вилкой, сверху посыпать сахаром. Противень смазать подсолнечным маслом, выпекать на 375 Фаренгейта.