фетиш
есть у меня одна вещь, которая ну никак не заведется в моём домашнем хозяйстве. с тех пор как я переехала в Москву, я мечтаю завести специальную сковородку для блинов, ну вот никак не пекутся они на этих дурацких с тефлоновым покрытием.
моя первая сковородка была такая старенькая, небольшая, бабушкина еще. правильно обгоревшая, легкая (уж бог знает из какого металла), она была сделана годах этак в 70-х, если не раньше. и блины на ней получались тонкие, правильные. эта сковордка исчезла из моей жизни в процессе переезда. пришлось оставить её маме и на ней до сих пор делаются самые вкусные блины на свете.
вторая блинная сковорода в моей жизни принадлежала маме моего первого гражданского мужа (язык не поворачивается назвать ее свекровью), поскольку к плите она меня не подпускала совсем, то и сковородка строго говоря не была моей. лишь однажды, когда она куда-то уехала, я смогла достать из закромов эту сковородку и, о чудо, сделать блины. правда, меня ждало разочарование, сковорда была "неправильной", тефлоновой. блины не получились, да и с гражданским мужем я рассталась. не из-за сковордки, честно.
третья сковорода опять же строго говоря не была моей. принадлежала маме моего второго гражданского мужа. поскольку ничего своего из посуды у него не было, он взял из дома, что дали. она была не тефлоновой, но и для блинов особо не подходила, высокие закругленные бортики мешали переворачивать. но блины в целом получались. не такие тонкие, как на первой, но и не такие ужасные, как на второй.
и вот, каждый февраль, во времена масленицы, я мечтаю о сковорде для блинов, тяжелой, чугунной, с низкими бортиками. но каждый (ну почти каждый) я коплю на очередное путешествие. и как-то не до сковородок мне. а было бы так классно напечь стопку блинов и позвать в гости друзей. эээх...
моя первая сковородка была такая старенькая, небольшая, бабушкина еще. правильно обгоревшая, легкая (уж бог знает из какого металла), она была сделана годах этак в 70-х, если не раньше. и блины на ней получались тонкие, правильные. эта сковордка исчезла из моей жизни в процессе переезда. пришлось оставить её маме и на ней до сих пор делаются самые вкусные блины на свете.
вторая блинная сковорода в моей жизни принадлежала маме моего первого гражданского мужа (язык не поворачивается назвать ее свекровью), поскольку к плите она меня не подпускала совсем, то и сковородка строго говоря не была моей. лишь однажды, когда она куда-то уехала, я смогла достать из закромов эту сковородку и, о чудо, сделать блины. правда, меня ждало разочарование, сковорда была "неправильной", тефлоновой. блины не получились, да и с гражданским мужем я рассталась. не из-за сковордки, честно.
третья сковорода опять же строго говоря не была моей. принадлежала маме моего второго гражданского мужа. поскольку ничего своего из посуды у него не было, он взял из дома, что дали. она была не тефлоновой, но и для блинов особо не подходила, высокие закругленные бортики мешали переворачивать. но блины в целом получались. не такие тонкие, как на первой, но и не такие ужасные, как на второй.
и вот, каждый февраль, во времена масленицы, я мечтаю о сковорде для блинов, тяжелой, чугунной, с низкими бортиками. но каждый (ну почти каждый) я коплю на очередное путешествие. и как-то не до сковородок мне. а было бы так классно напечь стопку блинов и позвать в гости друзей. эээх...