В нашей крови море
Из серии, «Знаете ли вы?»
В морской воде в 40 раз больше ионов натрия, чем калия, а внутри клеток, наоборот, калия гораздо больше, чем натрия. При этом, химический состав крови и лимфы похож на морскую воду. Поскольку наши клетки находятся в окружении либо крови, либо лимфы, они тратят на откачку ионов натрия наружу и закачку ионов калия внутрь примерно треть доступной им энергии. Это всем полезно знать - становится понятно, почему надо потреблять поменьше соли и чем полезны богатые калием фрукты и овощи: вы тем самым «разгружаете» ионные насосы ваших клеток.
Источник: strf.ru