Овощные кексы
Нам понадобится:
200 гр муки ( я беру пополам белую и цельнозерновую, для пущей полезности)
150 гр тёртой цуkкини
1 горсть (граммов 40) резанного шпината
1 горсть (граммов 80) тёртого сыра
100 гр творога
160 мл молока
40 мл оливкового или растительного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (порошка для выпечки)
пару щепоток соли и перца
Готовим:
* Смешиваем все ингредиенты кроме муки и разрыхлителя
* Хорошенько перемешиваем
* Мешая добавляем муку и разрыхлитель