Необычные оладьи из кабачков
1 кабачок
2 картофелины
1 плавленый сырок
2 яйца
Мука
Соль, перец
Чеснок
Растительное масло
Кабачок и картофель натереть на крупной терке, если будет много жидкости, можно часть слить. Сырок натереть на терке, либо можно взять плавленый сыр типа Виола и просто размять его вилкой. Добавить соль, перец, чеснок, мелко нарезанную зелень, и муку. Муку надо добавлять постепенно, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Все перемешать, обжаривать на растительном масле с двух сторон. Подавать горячими со сметаной.