простите, но я опять с алкоголем

[nataljusha]

1. Краб в сливочно-трюфельном соусе и породистая бургундия, например, Rémi Jobard Meursault 1er Cru Genevrières
2. Попробовать старую риоху

прописная или строчная? почему-то ни старое бордо, ни породистое шабли с маленькой буквы не вызывают ступора, а тут коллапс:-(