Как правильно кавычить/не кавычить названия блюд?

[leaderforever]

Тюменские корейцы также накрывают столы с ритуальными праздничными блюдами - пачханом (горой салатов), паби (рисом) и супом "Кукси".

Comments

[pandafromisland]

и все вышеперечисленное не является ни ритуальным, ни праздничным
обычная каждодневная еда
"пап/паб" по-корейски всего лишь рис, обычный, не ритуальный, и не праздничный, а каждый день на завтрак, обед и ужин который в прикуску к еде другой
панчан/пачхан - это корейское слово обозначающее все, что накрыто на столе ввиде мелких закусок к основной еде акак снедь всяческая, и тоже подается каждый день, не только на праздники

[leaderforever]

Ближе к теме вопроса, пожалуйста.

[pandafromisland]

Сахалинские русские также накрывают столы с ритуальными праздничными блюдами - десертом (горой сладостей), хлебом (изделием из пшеничной или ржаной муки) и супом "Вермишелевый".

вот так оно сейчас примерно выглядит в переводе на русский - надо кавычить или нет?

[leaderforever]

Не знаю, потому и задаю вопрос. Сссылок, правил не вижу.

[pandafromisland]

я бы не кавычила, как не кавычат суши и суп мисо
но интересно было бы узнать мнение других участников сообщества

[pandafromisland]

"Кукси" тоже правильно называется "куксу", и не склоняется по идее, однако, в Тюмени свои правила

[leaderforever]

В данном контексте меня отвлекают Ваши замечания о том, что правильно/что не правильно. Чимчи/кимчи, кукси/куксу, не в этом суть вопроса.
Важно Вам это, напишите мне в личку.

Не правила в Тюмени свои, а так говорят местные коре сарам, да я знаю, что в ЮК - куксу, что с того, как это относится к вопросу о кавычках.
Про ритуальность то же самое, в данном контексте обычная (повседневная пища) становится ритуальной. Но об этом я не спрашивала ни слова.

[pandafromisland]

Нужно кавычить, значит. В предложении употребляется просторечье, устаревшее и/или необычное произношение слова. Кавычьте все три слова. Только кукси не надо с большой буквы.