Ice Cream
Пятница. 8 вечера. Сижу на любимом диване, подложив под попу любимую бяшку (бяшка - это шкурка типа под овечку из икеи, наверное, у всех такая есть). Открыта балконная дверь и слышно как уже совсем по-летнему шелестит по листьям дождь. Горит лишь настольная лампа. В общем, что еще может быть лучше в такую погоду, чем просто сидеть и наслаждаться покоем и тишиной... Да вместе с тем еще и поглощяя маленькое ведерко клубничного мороженого Haagen-Dazs.... ммм! Как хорошо, что я вспомнила о нем, сиротливо обитавшем уже с неделю на дне морозильника.
Мороженое - это моя слабость. Мой самый любимый десерт. И вы знаете, я предполагаю, что тут небольшую роль сыграли мои родители. В отличие от многих моих друзей-сверстников, которым мамы просто-напросто не разрешали есть много мороженого ("А то горло заболит" - ага, конечно), у нас в семье мороженое всегда присутствовало в холодильнике. Мамуля закупала его по десять штук, самое обычное, в стаканчиках, с круглой прилепленной бумажкой сверху, на которой указывалось "Пломбир" или "Сливочное" или "Шоколадное". И когда снимаешь эту бумажку, на ней остаются маленькие комочки замороженной радости, и обязательно надо слизать эти остатки с бумажки. Да, что я тут распинаюсь, все вы помните эти стаканчики!!! После обеда мама выдавала нам с братом по стаканчику на десерт. Когда я была совсем мелкая, я почему-то не столько ценила содержимое, сколько сам вафельный стаканчик. Поэтому у нас с братом часто выходил бартер - я ему мороженое, он мне стаканчик (вот не дура ли, скажите ли). Но вскоре я осознала от какого лакомства по сути я отказываюсь и быстро наверстала упущенное.
На мои дни Рождения всегда приглашалась толпа со двора. Ну не сказать, чтобы прямо такая толпа, но человек 12ть у меня было всегда. Накануне прихода гостей мамка, занятая на кухне приготовлением угощений для праздничного стола, посылала меня в ближайший ларек за мороженым - для всех гостей. Конечно, я покупала на 2-3 порции больше чем надо. Так, на всякий случай. И вот, когда дело доходило до десерта, то перво-наперво из закромов выносился огромный Медовый торт, который моя маман пекла сама. Уууу, какой она пекла Медовый!!! У меня все подружки признавали, что у моей мамы он получается самым лучшим во дворе! Я к чему, а к тому что после пары добротных кусочков такого торта никто уже не вспоминал о мороженом! И, представляете, просыпаюсь я на утро после своего дня Рождения и понимаю, что праздник-то продолжается, потому что в морозилке ожидают 15 стаканчиков пломбира!!! Для меня одной! Я лопала их один за другим - за день все 15ть уходили влегкую!
Летом я обычно приезжала погостить к бабушке Тамаре (по маминой линии) в село Омской области. Признаться честно, я не очень любила туда ездить по одной простой причине - там не было речки. Единственное меня утешало - в местном сельмаге продавали божественное по вкусу черничное эскимо в белом шоколаде!!! Это было райское наслаждение (баунти, как там обычно говорят, - нервно курит в сторонке))).
Не так давно на российских рынках появился достойный заменитель того, советского стаканчика - в упаковке и с названием "Золотой стаканчик". Вафля у него более хрустящая, как бы поджаренная, а между самим стаканчиком и мороженым еще идет тонкая прослойка шоколада...ммм, плюс наполнители - вареная сгущенка, карамель, черника или простой пломбир. И стоил-то копейки (когда я уезжала из России, по крайней мере) - каких-то 8 рублей.
Сейчас я живу в Америке. Русский "стаканчик" тут тоже можно купить - на Брайтоне, в любом русском магазине (их в Бруклине сейчас - на каждом углу). Но делают-то его все равно местные. Вкус совсем не тот, ненатуральный.
Американское мороженое мне нравится. Но далеко не все. Haagen-Dazs неплохое, я люблю Strawberry, Dulche de Leche (карамель) и Butter Pecan (с грецкими орехами). Ну и, конечно, Baskin Robbins. А еще помню наш первый месяц в штатах. Мы втроем околачивались в южном Джерси, в маленьком городке Валвуд на побережье Атлантики. Регинку за ее хороший английский взяли работать в один ресторанчик именно на мороженом! Она приходила после смен в 12ть ночи и всегда приносила нам с Катюхой какую-то охренительно вкусную смесь из всевозможных видов мороженого в больших пластиковых стаканах из-под кока-колы. И мы это уплетали за один присест прямо ночью!
А еще на юго-востоке Америки есть сеть магазинчиков Kilwin's со сладкой снедью. Заходишь внутрь и сразу чувствуешь терпкий шоколадно-карамельно-ореховый аромат... Тысячи полочек, на которых в неописуемом разнообразии расставлены маленькие пакетики с нугой, печеньем в шоколаде, яблоки в карамели, посыпанные ореховой крошкой. А в уголке стоит огромный холодильник! Вот он-то меня и манил больше всего! Так примерно выглядит один из таких Kilwin's в городишке St. Augustine (фотографии сделаны год назад, в мае 2008)...
Но сейчас я понимаю, что все эти американские sundaes или brownies, обильно политые сиропами, обсыпанные шоколадно-ореховой крошкой и/или с кусочками свежих фруктов, никогда не сравнятся по вкусу с нашим простым "советским" СТАКАНЧИКОМ!!!
Мороженое - это моя слабость. Мой самый любимый десерт. И вы знаете, я предполагаю, что тут небольшую роль сыграли мои родители. В отличие от многих моих друзей-сверстников, которым мамы просто-напросто не разрешали есть много мороженого ("А то горло заболит" - ага, конечно), у нас в семье мороженое всегда присутствовало в холодильнике. Мамуля закупала его по десять штук, самое обычное, в стаканчиках, с круглой прилепленной бумажкой сверху, на которой указывалось "Пломбир" или "Сливочное" или "Шоколадное". И когда снимаешь эту бумажку, на ней остаются маленькие комочки замороженной радости, и обязательно надо слизать эти остатки с бумажки. Да, что я тут распинаюсь, все вы помните эти стаканчики!!! После обеда мама выдавала нам с братом по стаканчику на десерт. Когда я была совсем мелкая, я почему-то не столько ценила содержимое, сколько сам вафельный стаканчик. Поэтому у нас с братом часто выходил бартер - я ему мороженое, он мне стаканчик (вот не дура ли, скажите ли). Но вскоре я осознала от какого лакомства по сути я отказываюсь и быстро наверстала упущенное.
На мои дни Рождения всегда приглашалась толпа со двора. Ну не сказать, чтобы прямо такая толпа, но человек 12ть у меня было всегда. Накануне прихода гостей мамка, занятая на кухне приготовлением угощений для праздничного стола, посылала меня в ближайший ларек за мороженым - для всех гостей. Конечно, я покупала на 2-3 порции больше чем надо. Так, на всякий случай. И вот, когда дело доходило до десерта, то перво-наперво из закромов выносился огромный Медовый торт, который моя маман пекла сама. Уууу, какой она пекла Медовый!!! У меня все подружки признавали, что у моей мамы он получается самым лучшим во дворе! Я к чему, а к тому что после пары добротных кусочков такого торта никто уже не вспоминал о мороженом! И, представляете, просыпаюсь я на утро после своего дня Рождения и понимаю, что праздник-то продолжается, потому что в морозилке ожидают 15 стаканчиков пломбира!!! Для меня одной! Я лопала их один за другим - за день все 15ть уходили влегкую!
Летом я обычно приезжала погостить к бабушке Тамаре (по маминой линии) в село Омской области. Признаться честно, я не очень любила туда ездить по одной простой причине - там не было речки. Единственное меня утешало - в местном сельмаге продавали божественное по вкусу черничное эскимо в белом шоколаде!!! Это было райское наслаждение (баунти, как там обычно говорят, - нервно курит в сторонке))).
Не так давно на российских рынках появился достойный заменитель того, советского стаканчика - в упаковке и с названием "Золотой стаканчик". Вафля у него более хрустящая, как бы поджаренная, а между самим стаканчиком и мороженым еще идет тонкая прослойка шоколада...ммм, плюс наполнители - вареная сгущенка, карамель, черника или простой пломбир. И стоил-то копейки (когда я уезжала из России, по крайней мере) - каких-то 8 рублей.
Сейчас я живу в Америке. Русский "стаканчик" тут тоже можно купить - на Брайтоне, в любом русском магазине (их в Бруклине сейчас - на каждом углу). Но делают-то его все равно местные. Вкус совсем не тот, ненатуральный.
Американское мороженое мне нравится. Но далеко не все. Haagen-Dazs неплохое, я люблю Strawberry, Dulche de Leche (карамель) и Butter Pecan (с грецкими орехами). Ну и, конечно, Baskin Robbins. А еще помню наш первый месяц в штатах. Мы втроем околачивались в южном Джерси, в маленьком городке Валвуд на побережье Атлантики. Регинку за ее хороший английский взяли работать в один ресторанчик именно на мороженом! Она приходила после смен в 12ть ночи и всегда приносила нам с Катюхой какую-то охренительно вкусную смесь из всевозможных видов мороженого в больших пластиковых стаканах из-под кока-колы. И мы это уплетали за один присест прямо ночью!
А еще на юго-востоке Америки есть сеть магазинчиков Kilwin's со сладкой снедью. Заходишь внутрь и сразу чувствуешь терпкий шоколадно-карамельно-ореховый аромат... Тысячи полочек, на которых в неописуемом разнообразии расставлены маленькие пакетики с нугой, печеньем в шоколаде, яблоки в карамели, посыпанные ореховой крошкой. А в уголке стоит огромный холодильник! Вот он-то меня и манил больше всего! Так примерно выглядит один из таких Kilwin's в городишке St. Augustine (фотографии сделаны год назад, в мае 2008)...
Но сейчас я понимаю, что все эти американские sundaes или brownies, обильно политые сиропами, обсыпанные шоколадно-ореховой крошкой и/или с кусочками свежих фруктов, никогда не сравнятся по вкусу с нашим простым "советским" СТАКАНЧИКОМ!!!