Про омлет
Все гениальное - как известно - просто. Самый вкусный омлет в жизни я ела в совершенно ничем не примечательной кафешке в Амстердаме. У меня и фотографии-то ни одной нет из того места, и названия его я не запомнила, иначе бы настоятельно рекомендовала вам съездить в Амстердам и покушать того омлета! Я вообще придерживаюсь следующего принципа: если приходишь кушать в какое-то место, славящееся своими традиционными блюдами, то, значит, надо это блюдо и заказывать. В Mussels House надо заказывать эти самые mussels, в блинной - надо обязательно брать блины, в ресторане, где готовят классический венский шницель, соответственно надо брать классический венский шницель! Мне в этом деле проще, я практически всеядна и у меня нет противопоказаний и аллергий. И я не боюсь пробовать!
Так вот, возвращаясь к омлету... Было дождливое утро, мы выползли из отеля в поисках местечка для завтрака. Эта кафешка находилась в том же здании, что и наш отель, но мы всегда проходили мимо нее, видимо в поисках чего-то лучшего... Промозглая погода того утра заставила обратить наше внимание на нее - внутри было много народу (что говорит как минимум о съедобности подаваемых блюд:), да и дождь заморосил с новой силой, ничего не оставалось делать, как переждать непогоду там.
Тут я опять отвлекусь от главной темы повествования, так как хочется пару слов сказать про европейское обслуживание. Привыкнув за годы к американскому, сложно не заметить разницу в Европе. В Европе вообще, как мне кажется, совершенно другое отношение к еде, может поэтому она там такая вкусная? Я говорю и о натуральности, и - что немаловажно - о культуре потребления пищи! В Америке это скорее процесс, в Европе - искусство:) Недаром же в штатах изобрели фаст-фуд и drive-through. В штатах самое главное - быстро все принести, быстро обслужить (от клиента при этом ожидается, что он быстро все съест и американцы оправдывают эти ожидания:) В Европе мы, так привыкшие к американскому сервису, зачастую в нетерпении ерзали на стульях - "ну где же напитки?". Понятно, мы туда не гурманничать приехали, но... В общем, потихоньку начали себя перестраивать на неторопливый манер кушания...
Теперь непосредственно об омлете! Обратила я на него внимания потому, что вначале было указано слово traditional, а, как я уже заметила, я люблю пробовать те блюда, которые считаются традиционными... Иногда не угадываю, но в большинстве случаев попадаю в точку! Так вышло и в тот раз. В меню было сказано: "Traditional Omelet with Old Dutch Cheese and Tomatoes". Опять же повторюсь - все гениальное просто! Хотя я понятия не имею что это за old Dutch cheese, но вкус в сочетании с остальными ингредиентами был просто неповторимый!!! И хоть он уже практически стерся из памяти и мне тяжело описать его словами, помню только, что когда я положила последний кусочек в рот, в моей голове уже прочно утвердилось: "Это самый вкусный омлет, который я когда-либо пробовала!"
Так вот, возвращаясь к омлету... Было дождливое утро, мы выползли из отеля в поисках местечка для завтрака. Эта кафешка находилась в том же здании, что и наш отель, но мы всегда проходили мимо нее, видимо в поисках чего-то лучшего... Промозглая погода того утра заставила обратить наше внимание на нее - внутри было много народу (что говорит как минимум о съедобности подаваемых блюд:), да и дождь заморосил с новой силой, ничего не оставалось делать, как переждать непогоду там.
Тут я опять отвлекусь от главной темы повествования, так как хочется пару слов сказать про европейское обслуживание. Привыкнув за годы к американскому, сложно не заметить разницу в Европе. В Европе вообще, как мне кажется, совершенно другое отношение к еде, может поэтому она там такая вкусная? Я говорю и о натуральности, и - что немаловажно - о культуре потребления пищи! В Америке это скорее процесс, в Европе - искусство:) Недаром же в штатах изобрели фаст-фуд и drive-through. В штатах самое главное - быстро все принести, быстро обслужить (от клиента при этом ожидается, что он быстро все съест и американцы оправдывают эти ожидания:) В Европе мы, так привыкшие к американскому сервису, зачастую в нетерпении ерзали на стульях - "ну где же напитки?". Понятно, мы туда не гурманничать приехали, но... В общем, потихоньку начали себя перестраивать на неторопливый манер кушания...
Теперь непосредственно об омлете! Обратила я на него внимания потому, что вначале было указано слово traditional, а, как я уже заметила, я люблю пробовать те блюда, которые считаются традиционными... Иногда не угадываю, но в большинстве случаев попадаю в точку! Так вышло и в тот раз. В меню было сказано: "Traditional Omelet with Old Dutch Cheese and Tomatoes". Опять же повторюсь - все гениальное просто! Хотя я понятия не имею что это за old Dutch cheese, но вкус в сочетании с остальными ингредиентами был просто неповторимый!!! И хоть он уже практически стерся из памяти и мне тяжело описать его словами, помню только, что когда я положила последний кусочек в рот, в моей голове уже прочно утвердилось: "Это самый вкусный омлет, который я когда-либо пробовала!"