Готовим вместе
Эти выходные решили провести дома. Вот в буквальном смысле - дома-дома. За 2 дня была совершена единственная вылазка до ближайшего супермаркета с целью обзавестись минимальным количеством продуктов, необходимых для выживания. Решение провести выходные в самоизоляции возникло в связи с рядом причин. Во-первых, мы оба начали учебу. Каждый в своей области деятельности, о ней собственно расскажу чуть позже, замечу лишь, что теоретическая ее часть у нас двоих дистанционная, то есть на дому, то есть требующая терпеливого и кропотливого самообучения. В общем, решили, что хотя бы на первых порах надо подойти к этому со всей строгостью и серьезностью и НАДО учиться, а значит надо сидеть дома! Во-вторых, в последнее время было что-то так много поездок-разъездов, что идея закрыться ото всех на пару дней возникла совместно и по обоюдному желанию!
Кроме учебы было сделано очень много жизненно важных дел. Среди которых, например, - приготовление наконец-то горячей пищи, а то что-то в последнее время все консервами да иным "подножным" кормом питались:) Большей частью орудовал на кухне муж, а я лишь крутилась вокруг, изредка помогая в подготовительных процессах ("почисти картошку!", "свари рис!" "не мешайся под ногами!" итд:). В итоге была приготовлена так называемая "масака" и - внимание - уха из рыбных голов, тех самых еще, что с Аляски были привезены ! Ушицу сварили сегодня, муж наострил по собственному вкусу, в следствие чего я, конечно, ее ела, но периодически открывала рот и дышала, чтобы дать передохнуть пищеварительному тракту:) Ну, не сказать, чтобы так остро, просто я совсем не любитель всяких перченостей. Идея приготовить масаку тоже пришла в голову мужу, не претендую на правильность рецепта, но готовили мы ее так: отдельно сварили рис (около 250гр); обжарили нашинкованный не слишком мелко лук (1 большую луковицу), туда закинули фарша (где-то грамм 400), посолили, дали этой смеси приготовиться, обжариться, потом сверху шапкой готовый рис и сыр, мы брали обычный Чеддар, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться.Готово! Просто, вкусно, дешево и сердито:) Плюс свежий овощной салатик с фетой, моцареллка с помидорками, сельдерейчик с veggie-dip'ом, бутылочка белого - и вот вам прекрасный субботний ужин!
Под катом уха с еще не разделанными головами - не для впечатлительных:)))
Кроме учебы было сделано очень много жизненно важных дел. Среди которых, например, - приготовление наконец-то горячей пищи, а то что-то в последнее время все консервами да иным "подножным" кормом питались:) Большей частью орудовал на кухне муж, а я лишь крутилась вокруг, изредка помогая в подготовительных процессах ("почисти картошку!", "свари рис!" "не мешайся под ногами!" итд:). В итоге была приготовлена так называемая "масака" и - внимание - уха из рыбных голов, тех самых еще, что с Аляски были привезены ! Ушицу сварили сегодня, муж наострил по собственному вкусу, в следствие чего я, конечно, ее ела, но периодически открывала рот и дышала, чтобы дать передохнуть пищеварительному тракту:) Ну, не сказать, чтобы так остро, просто я совсем не любитель всяких перченостей. Идея приготовить масаку тоже пришла в голову мужу, не претендую на правильность рецепта, но готовили мы ее так: отдельно сварили рис (около 250гр); обжарили нашинкованный не слишком мелко лук (1 большую луковицу), туда закинули фарша (где-то грамм 400), посолили, дали этой смеси приготовиться, обжариться, потом сверху шапкой готовый рис и сыр, мы брали обычный Чеддар, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться.Готово! Просто, вкусно, дешево и сердито:) Плюс свежий овощной салатик с фетой, моцареллка с помидорками, сельдерейчик с veggie-dip'ом, бутылочка белого - и вот вам прекрасный субботний ужин!
Под катом уха с еще не разделанными головами - не для впечатлительных:)))