(no subject)
Пишу для себя, чтоб не потерялось, но может кому тоже сгодится
примерно на 2 персоны:
2-3 картофелины
хорошая горсть нарезанной белокочанной капусты
немного натертого корневого сельдерея
горсть красной чечевицы
небольшой кусок тыквы
пара мелко нарезанных кружочков сушеного помидора (добавить в самом конце, чтоб не раскисли)
- всё это варить до готовности
Потом размолоть блендером в однородное пюре, добавить соль по вкусу и специи( карри, куркума, красный острый перец, майоран, душица, мускатный орех...) но можно и не добавлять и так очень вкусно, только похоже на детское питание :).
Кто не веганствует, может добавить сливки, сметану или посыпать пармезаном, в любом случае можно добавить мелко порезанной свежей зелени
примерно на 2 персоны:
2-3 картофелины
хорошая горсть нарезанной белокочанной капусты
немного натертого корневого сельдерея
горсть красной чечевицы
небольшой кусок тыквы
пара мелко нарезанных кружочков сушеного помидора (добавить в самом конце, чтоб не раскисли)
- всё это варить до готовности
Потом размолоть блендером в однородное пюре, добавить соль по вкусу и специи( карри, куркума, красный острый перец, майоран, душица, мускатный орех...) но можно и не добавлять и так очень вкусно, только похоже на детское питание :).
Кто не веганствует, может добавить сливки, сметану или посыпать пармезаном, в любом случае можно добавить мелко порезанной свежей зелени