Первое в Москве сыроедское меню в кафе
Мы помечтали, а потом взяли да и сделали.
И открыли первое меню для сыроедов.
В сотрудничестве с уже многим известным кафе-верандой-крышей "Море внутри" с чудесными гамаками на крыше.
В общем меню отдельной вкладкой идёт меню для моносыроедов (кто такие сыромоноеды или сыромновеганы) - на данный момент шесть блюд: проростки, курага естественной сушки без дополнительной обработки, моченый сладкий арахис живой и другое. Всё живое, проверенное экспертами магазина "И-МНЕ",
экологически чистое.
Для сыро-, но не очень моно- в меню есть порядка 15 блюд из сырой растительной пищи, такие как "Хрустящая тарелка" и сырой острый суп "Гаспачо". Скоро все эти блюда будут собраны на отдельной странице меню для удобства клиентов-любителей сырой пищи.
Но главная фишка - именно МОНО меню! Ибо пока ещё не имеет аналогов, хотя скорее всего в недалеком будущем станет самым обычным делом, как сейчас вегетарианские рестораны в Лондоне, например...
Порядок цен: блюдо "Яблоки падают в небо" - 77 рублей, миска сладкого замоченного арахиса "Арахис и море" - 105 рублей. Солнечная курага - 150 рублей, пророщенная чечевица 95 рублей.
Специально для "Море Внутри" и сыродеского меню магазин "И-МНЕ" закупил очень вкусные и чистые яблоки, и привёз их из Тульской области, за 170 км от Москвы!
Само кафе уже многие знают, оно успело стать культовым за это лето и скоро переедет в новое зимнее помещение, адрес смотрите на сайте. В "Море внутри" есть прикольные гамаки, детские игрушки и мелки для маленьких посетителей, бесплатный вай-фай и тёплые пледы.
Автор идеи блюд и оформления: я, Надя Семёнова
kompas_zemnoj .
И надо сказать - я оторвалась по полной программе!! Оказывается, это ТАКОЙ кайф - придумывать описание, оформление, выбирать, пробовать и всё это раскачиваясь с ноутом в гамаке и общаясь с друзьями (и сыроедами и не-сыроедами, и разве что только не праноедами.. с такими ещё пока не знакома лично.
Огромное спасибо за помощь и поддержку Диме Горбунову
d_gorbunov Дима, без тебя меню было бы не таким солнечным! )
Кафе-веранда-крыша "Море внутри"
Интернет-Магазин Настоящей Еды "И-МНЕ"
Сайт "Живая Еда" о сыромоновеганстве
ЖЖ-сообщество о Живой Еде