Индийская диета долгожителей
Оригинал взят у lider99 в Индийская диета долгожителей
Среди прочих премудростей, родиной которых по праву можно считать одно из древнейших государств планеты - Индию, известны и некоторые секреты индийской диеты, позволяющие жителям этой загадочной страны занимать первое место в мире по средней продолжительности жизни. Женщины и мужчины в Индии не просто доживают до ста, их возраст может достигать 130-140 лет.
Безусловно, разгадка этого феномена кроется не только в еде, однако тут мы обсудим именно этот аспект удивительной жизни индусов.
[Spoiler (click to open)]
Итак, у нас есть возможность освоить некоторые принципы необычной индийской диеты, которой следуют некоторые жители Индии. Сразу нужно сказать, что этот способ подойдет тем, кто спокойно относится к отсутствию в рационе мяса и рыбы. Еще в древних трактатах о здоровье говорилось о том, что все процессы нашей пищеварительной системе тесно связаны с активностью солнца, поэтому свою систему питания индусы подчиняют природным биоритмам. Оказывается, внутри нас имеется так называемый "огонь пищеварения", вместе с солнцем он загорается и гаснет. Таким образом в Индии принято завтракать в десять, обедать с двенадцати до двух, а ужинать не позже шести, летом - восьми вечера, в соответствии с тем, как в течении дня солнце восходит, затем следует по небу и садится за горизонт.
Утром солнечный огонь только начинает разгораться, поэтому, чтобы его не затушить и не замедлять обменные процессы в организме, завтракать предлагается легко. Без риска для веса и фигуры в это время суток можно побаловать себя сладеньким, от которого вечером необходимо отказываться. Употребляйте с утра свежеотжатые соки, пресные лепешки, салаты из фруктов и овощей. Кофе и чай не понадобятся, - в них слишком много стимуляторов.
(4).jpg)
Переходим к обеду. Благодаря солнцу, которое наиболее активно в этот период суток, вся еда прекрасно переваривается и усваивается, не превращаясь в жир, а лишь аккумулируя энергию. Подавайте к обеду традиционный индийский суп-пюре из бобовых, используя фасоль, горох или чечевицу, или обычный овощной суп. Сейчас вам разрешено поесть достаточно плотно, поэтому добавьте тарелку гречневой, овсяной или рисовой каши и салат из любимых фруктов на десерт. Индусы предпочитают хлеб, не вызывающий процессов брожения в кишечнике.
Чтобы не перегружать организм и не мешать нормальному сну, поужинайте йогуртом, сыром, творогом или фруктами.
Самое интересное предложение в индийской диете - после каждого приема пищи разжевывать кориандр, фенхель или гвоздику, чтобы помочь перевариванию пищи.
Среди прочих премудростей, родиной которых по праву можно считать одно из древнейших государств планеты - Индию, известны и некоторые секреты индийской диеты, позволяющие жителям этой загадочной страны занимать первое место в мире по средней продолжительности жизни. Женщины и мужчины в Индии не просто доживают до ста, их возраст может достигать 130-140 лет.
Безусловно, разгадка этого феномена кроется не только в еде, однако тут мы обсудим именно этот аспект удивительной жизни индусов.
[Spoiler (click to open)]
Итак, у нас есть возможность освоить некоторые принципы необычной индийской диеты, которой следуют некоторые жители Индии. Сразу нужно сказать, что этот способ подойдет тем, кто спокойно относится к отсутствию в рационе мяса и рыбы. Еще в древних трактатах о здоровье говорилось о том, что все процессы нашей пищеварительной системе тесно связаны с активностью солнца, поэтому свою систему питания индусы подчиняют природным биоритмам. Оказывается, внутри нас имеется так называемый "огонь пищеварения", вместе с солнцем он загорается и гаснет. Таким образом в Индии принято завтракать в десять, обедать с двенадцати до двух, а ужинать не позже шести, летом - восьми вечера, в соответствии с тем, как в течении дня солнце восходит, затем следует по небу и садится за горизонт.
Утром солнечный огонь только начинает разгораться, поэтому, чтобы его не затушить и не замедлять обменные процессы в организме, завтракать предлагается легко. Без риска для веса и фигуры в это время суток можно побаловать себя сладеньким, от которого вечером необходимо отказываться. Употребляйте с утра свежеотжатые соки, пресные лепешки, салаты из фруктов и овощей. Кофе и чай не понадобятся, - в них слишком много стимуляторов.
Переходим к обеду. Благодаря солнцу, которое наиболее активно в этот период суток, вся еда прекрасно переваривается и усваивается, не превращаясь в жир, а лишь аккумулируя энергию. Подавайте к обеду традиционный индийский суп-пюре из бобовых, используя фасоль, горох или чечевицу, или обычный овощной суп. Сейчас вам разрешено поесть достаточно плотно, поэтому добавьте тарелку гречневой, овсяной или рисовой каши и салат из любимых фруктов на десерт. Индусы предпочитают хлеб, не вызывающий процессов брожения в кишечнике.
Чтобы не перегружать организм и не мешать нормальному сну, поужинайте йогуртом, сыром, творогом или фруктами.
Самое интересное предложение в индийской диете - после каждого приема пищи разжевывать кориандр, фенхель или гвоздику, чтобы помочь перевариванию пищи.