Маффины со сгущенным молоком

[komandorsha]

Любите ли вы маффины так, как люблю их я?.. ))


Ингредиенты: 
(на 12 маффинов)

300 граммов муки
1 ст.л. разрыхлителя для теста
1 пакетик ванилина
2 яйца
щепотка морской соли
100 мл цельного молока
250 граммов сливочного масла
250 граммов сахара
сгущенное молоко (я брала кофейное)

Процесс:

1. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Яйца взбить с солью, вылить в муку, добавить молоко.

2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Также добавить в муку. перемешать, но без фанатизма, т.к. маффиновое тесто должно быть комковатым. )

3. В формочки выложить по столовой ложке теста, затем положить по чайной ложке сгущенного молока, а сверху - снова тесто.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

И наслаждаться! ))