Ягодный десерт
Потрясающий во всех отношениях десерт. Легкий и демисезонный (потому что готовить его можно круглый год, да-да). В самом начале своей кулинарной жж-карьеры я публиковала фото результата, а сам рецепт - зажала. Сегодня исправляюсь. Итак. =)
Ингредиенты:
замороженная ягода (я обычно беру "Витаминный коктейль", но можно и отдельно клубнику брать, и малину, и ежевику, и вишню, кто что любит)))
печенье (я использую обычное "Юбилейное)
натуральный йогурт (тот, что без каких-либо добавок; "Активия", например)
красное сухое вино (опционально)
молоко (опционально)
мороженое (опционально) (лучше брать ягодное)
сахар (опционально, я никогда не кладу)
Процесс:
1. Печенье измельчаем в мелкую крошку.
2. Замороженные ягоды измельчаем в блендере с вином и мороженым. Вместо мороженого можно взять обычное молоко.
3. В прозрачные стаканы или бокалы выкладываем ингредиенты слоями в следующей последовательности: ягодная смесь - йогурт - печенье - йогурт - ягодная смесь - печенье. Ставим в холодильник (НЕ в морозилку) как минимум на 1 час (в идеале должно пройти часа 3-4).
И наслаждаемся. =)
