Стоит ли пить кофе "Kopi Luwak"

[kolyaseg]

Девушка поведала, что сегодня их на работе угощали неким особым индонезийским кофе "Копи Лювак". На самом деле кофе, как кофе, - говорит подруга. Выяснилось, что кофе-то совсем не прост

Comments

Re: Заблуждения, связанные с Копи Лювак

[kolyaseg]

Как я понял В "неволе" его производят во Вьетнаме и Южной Индии :) А в Индонезии все честно)

Re: Заблуждения, связанные с Копи Лювак

[kolyaseg]

Ну может и так) Все эти маленькие чумазые азиаты хитрющие)

Re: Заблуждения, связанные с Копи Лювак

[kolyaseg]

Кое-где, например, во Вьетнаме и в Южной Индии, "Копи Лювак" начали производить в больших масштабах. Правда, во Вьетнаме циветты не водятся, там процессом "заготовления зёрен" занимаются хорьки. Промышленная добыча кофе выглядит не лучшим образом: зверьки содержатся на зверофермах в тесных клетках и лишены возможности свободно передвигаться по веткам в поисках лучших зерен. В неволе циветты не могут сами выбирать спелые ягоды, и вынуждены есть то, чем их кормят служители. Ясно то, что в условиях ферм меню циветт сильно отличается от естественной, что отражается и на вкусе напитка. Во всяком случае, знатоки утверждают, что кофе, добытый в "невольничьих" условиях, по вкусу уже не тот.