Судя по статистике просто небольшое хозяйство никогда не сможет накормить такую страну, как Россия. Удел фермеров -- это поставлять на рынок нишевой продукт для тех, кто могут себе позволить переплатить 2-3 цены за "экологически чистый натурпродукт". Простому массовому покупателю их продукция не по карману.
Сперва об истории возникновения фермерства в России. Напомню, что это была идея-фикс перестроечных горе-реформаторов из 90-х. Вот, что об этом пишет свидетель этих процессов вице-президент Александр Руцкой:Идея Ельцина - фермеризация сельского хозяйства - на фоне этой программы выглядела ничтожной и нереальной, так как на фермеризацию, создание фермерского товарного производства в масштабах страны требовалось три бюджета России, таких денег в стране не было.
К 1995 году сельское хозяйство страны, в сравнении с советским периодом, было практически уничтожено. В страну хлынул поток эрзац-продуктов из-за рубежа. Мы стали зависимы от поставок продуктов питания из зарубежных стран.
Прав он или нет проверим по официальным данным Росстата, которые я преобразовал в наглядный график:
По нему видно, что в результате таких подходов страна оказалась на грани голода к концу 90-х. Сельское хозяйство в лице крупных сельхозорганизаций советского типа оказалось уничтоженным, а обещанные фермеры страну так и не накормили.
Кроме того видно, что даже спустя 30 лет сельское хозяйство не вернулось на уровень 1989 года. А вот как ситуация выглядит по животноводству и растениеводству:
По производству зерна, картофеля и овощей смогли перегнать советский уровень только в 2013 году, то есть спустя четверть века. А по производству мяса и молока до сих пор отстаем на 25,1% от уровня 1989 года.
Это что за реформы такие, если для восстановления уровня производства понадобилось четверть века? Это не реформы, а разгром называется. Или вредительство.
Теперь о месте фермеров. Смотрим их место в этой общей картине по данным Росстата же:
Крупные сельхозорганизации капиталистического типа медленно, но всё таки восстанавливают свой уровень производства. Кроме того видно, как в 90-е страна спасалась от голода за счет своих огородов -- производство личных хозяйств населения достигло 55-60% от общего объема. Это вообще-то называется архаизация жизни.
Доля фермеров растет, но за счет вытеснения с рынка продукции подсобных хозяйств населения. Если раньше старушка носила на рынок свою продукцию, то теперь за нее это делает фермер.
Ну и говорить в такой ситуации, что фермер накормил страну является большим преувеличением. Да и не должен он это делать, т.к. неэффективность мелких хозяйств была очевидна уже ХХ веке, а уж сейчас это понятно всем вменяемым людям.
Крупные сельхозорганизации капиталистического типа медленно, но всё таки восстанавливают свой уровень производства. Кроме того видно, как в 90-е страна спасалась от голода за счет своих огородов -- производство личных хозяйств населения достигло 55-60% от общего объема. Это вообще-то называется архаизация жизни.
Доля фермеров растет, но за счет вытеснения с рынка продукции подсобных хозяйств населения. Если раньше старушка носила на рынок свою продукцию, то теперь за нее это делает фермер.
Ну и говорить в такой ситуации, что фермер накормил страну является большим преувеличением. Да и не должен он это делать, т.к. неэффективность мелких хозяйств была очевидна уже ХХ веке, а уж сейчас это понятно всем вменяемым людям...
https://zen.yandex.ru/media/burckina_faso/nakormil-li-fermer-stranu-rassujdeniia-na-osnove-faktov-60c358da1d6b9f44130a9a7d