Тропический фруктовый салат
Выход: 8 порций (по 3/4 стакана)
4 стакана свежего ананаса, нарезанного на кубики,
2 стакана очищенного спелого манго, нарезанного на кубики,
1 1/2 стакана нарезанного банана,
3/4 стакана долек апельсина,
2 ст. ложки коричневого сахара,
2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма,
1 стакан измельченного кокоса, обжаренного.
Смешать ананас, манго, банан, апельсин, коричневый сахар и сок лайма в миске среднего размера. Накрыть пищевой пленкой и охладить в холодильнике в течение 1 ч. Посыпать кокосом.
© 2010 Светлана Колтович