Треска по-лукански

[koltovich_cook]

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

900 г вымоченной сушеной трески,
оливковое масло,
маринованный сладкий перец.

Способ приготовления:

Окунуть рыбу в кипяток, вынуть, обсушить и нарезать на равные куски (кости удалить). Разогреть в сотейнике оливковое масло, обжарить перец, а затем добавить рыбу. Тушить 15 минут, перевернуть куски и продолжать готовить еще 15 минут. Подавать.
© Светлана Колтович, 2013 г.





+ 7372