Рынок майонеза и соусов. Особенности и тенденции в Украине (Sauces & mayonnaise in Ukraine)
Рынок соусов и майонезов в Украине весьма разнообразен. Брендинговое агентство KOLORO провело маркетинговое исследование рынка майонеза и соусов, обзор которого представлен ниже.
Целью маркетингового исследования было выявление тенденций рынка, определение лидеров рынка и их конкурентов.
***
Особенности рынка майонеза в Украине
Соус - приправа, которая содержит различные специи и вкусовые добавки, которые обогащают вкус основного блюда или гарнира. Наиболее распространенные соусы в мире: майонез, кетчуп, соевый соус, соус тартар, сацебели, грибной соус, чесночный соус, рыбный соус и соус бешамель.
Многие украинцы любят острые и пикантные заправки к основной еде, такие как кетчуп, горчица, хрен. Другие же (и их большинство) остаются приверженцами классического майонеза и соуса. Потребителем майонеза является каждый второй житель Украины. Среднестатистический украинец в среднем за год съедает около ... (читать дальше...)