Традиционно лето считается "сезоном отпусков". Но если нет детей школьного возраста, под каникулы которых нужно подстраивать свой отпуск, зачем ехать за границу летом, особенно в июле-августе? На большинстве пляжных направлений в это время слишком жарко, на экзотических - сезон дождей, экскурсионка по Европе - тот еще ад при +40 градусах... В Москве при этом достаточно тепло, чтобы отдохнуть где-нибудь в Подмосковье на выходных, вариантов такого отдыха сейчас великое множество, на любой вкус и кошелек. Среди неоспоримых минусов летнего отдыха за границей - переполненность отелей и пляжей и в разы большие цены.
Я считаю, оптимально отдыхать в конце мая, начале июня и сентябре в Европе или Турции, в с ноября по март - на экзотических направлениях или в Египте - это особенно приятно, из московского мороза попасть в 30-градусное тепло, к морю и солнцу. В феврале-марте хорошо в Европейских горах - снег уже давно и хорошо лежит, но еще не превращается в кашу, а солнце пригревает, и можно даже позагорать.
Праздники - особенный разговор. Майские и Новогодние. Лет 5 назад действительно можно было уехать по горящим на майские за копейки. Потом об этом узнали многие. И сейчас каждый раз стабильно за 1-3 дня до праздников начинается цирк. Тысячи звонков на тему "я хочу в Египет, строго в даты праздников, за 10 000 руб. на двоих". Вылеты на майские заканчиваются дней за 5 до них. А если у кого-то что-то остается, туроператоры это продают достаточно дорого - все равно народ, изголодавшийся за зиму по теплу и солнцу и очнувшийся в последний момент, дня за 3 до вылета, возьмет за любую цену, лишь бы вырваться из опостылевших офисов.
Еще хуже - с новогодними. Чтобы взять нормальный тур, в нормальный отель, за нормальную цену (ну как нормальную - цена на праздники всегда раза в 2 выше, чем до или после них...), нужно брать где-то в сентябре-октябре. В ноябре тоже еще можно, но чем дальше, тем больше сужается выбор. В декабре начинается свистопляска. За 2 недели до Нового Года найти уже нереально, но телефон опять разрыается от желающих улететь за 10-20 000 руб. - причем, многие с формулировкой "куда угодно, все равно". Зато реально хорошие цены бывают как раз после праздников (особенно новогодних) - скидки делают и отели, и авиаперевозчики - заполняемость в это время минимальная, и чтобы самолеты не летели полупустые, а отели не стояли незаполненные, все предлагают хорошие цены.