С Масленицей!
Хочу поделиться рецептом кружевных блинчиков. Мне на этой недели дали. И я подумала, что я, блин, не хозяйка?)) Взяла и испекла, и испробовала на своих. Ели, чуть пальцы себе не откусили)) Я открыла варенье с клубникой, но не мазали, муж сказал, что и так вкусно. И вообще, он так никогда не похудеет))
Вам понадобятся:
-кефир жирный - 0.5 л,
-2 яйца,
-2 ст.л. сахара,
-0.5 ч.л. соли,
-1.5 стак. муки, ванилин(ванилин не добавляла, мои не любят).
Все смешиваем миксером до однородности. Дальше очень страшно))). Берем стакан, бросаем в него 0.5 ч.л. соды и заливаем крутым кипятком(кто-то из девочек предпочел молоком). Эту смесь быстро выливаем в тесто, перемешиваем немного, добавляем 3 ст.л. рф. масла, мешаем немного. Через 5 мин. печем на очень - очень горячей сковороде, смазанной маслом. Блинчики получаются пушистые и кружевные. На налистники не подходят.
Вам понадобятся:
-кефир жирный - 0.5 л,
-2 яйца,
-2 ст.л. сахара,
-0.5 ч.л. соли,
-1.5 стак. муки, ванилин(ванилин не добавляла, мои не любят).
Все смешиваем миксером до однородности. Дальше очень страшно))). Берем стакан, бросаем в него 0.5 ч.л. соды и заливаем крутым кипятком(кто-то из девочек предпочел молоком). Эту смесь быстро выливаем в тесто, перемешиваем немного, добавляем 3 ст.л. рф. масла, мешаем немного. Через 5 мин. печем на очень - очень горячей сковороде, смазанной маслом. Блинчики получаются пушистые и кружевные. На налистники не подходят.