Да, опечатался. А кислую капусту как салат самое аутентичное делают так: квашеную капусту промыть и отжать, чтобы уменьшить количество соли, крупно порезать, приправить жгучей молотой паприкой и оливковым маслом, опционально посыпать жареными очищенными семенами подсолнечника.
Надо будет попробовать такой салат, при случае когда еще кочанов достанется - но такими темпами похоже не останется... кстати, армянскую пасуц толму из такой капусты замутить былоб неплохо. Про уксус написал ибо знаю любители есть, сам то не приветствую. Морковь больше для схожести с нашей квашенной.
Без уксуса и моркови.
Reply
кстати, армянскую пасуц толму из такой капусты замутить былоб неплохо.
Про уксус написал ибо знаю любители есть, сам то не приветствую. Морковь больше для схожести с нашей квашенной.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment