Сулаквелидзе Т.П. Грузинские блюда.
Сулаквелидзе Т.П. Грузинские блюда.
Замечательнейшая книга по грузинской кухне. В сети, в приличном качестве, ходит только три первые части "Супы", "Мясо", "Рыба".
Все книга целиком есть только в виде вордового файла, в котором неуверенно распознаный текст, который, как оказалось, не был предназначен для выкладывания в сеть.
Из этого файла сделал пдф-ку. Тест вычистил как смог, но тут нужен уже профессиональный корректор.
Те места, где не было уверенности в правильности рапознавания, выделил красным.
Из-за того что текст был рапознан неуверенно, пришлось отказаться от таблиц в конце. Замечания и исправления приветствуются.
Для удобства пользования сделал букмарки и интерактивное содержание.
UPD. Нашелся автор сканов и хозяин книги, tutihushi за что ему большое спасибо.
UPD.UPD. На рутрекере лежит в более чем отличном качестве вариант. Свой удалил.