Сырники с манкой
А хотите сырников?
Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт сырников, это же такое уютное и домашнее блюдо. Но я очень долгое время сырники не любила вообще, пока не попробовала их приготовить по этому рецепту сырники с манкой вместо муки. И всё - пришла любовь к сырникам. Попробуйте и Вы сделать такие пышные сырники в сметанном соусе и с персиками.
Я плохо помню, откуда взялся этот рецепт у меня. Такое чувство, что эти сырники показывала Света Тархова, но дело было давно, я тогда не догадывалась копировать автора вместе с рецептом. Рецепт почти не меняется с годами, так только, когда какие-то нюансы. Но вот РЕКОМЕНДУЮ!!!
Мне кажется, что с мукой сырники выходят все время как будто чуть сыроватыми внутри, а если пытаться избавиться от этой сырости и начать дольше жарить их, то тогда получатся сухие и совсем несочные сырники. Возможно, я просто не нашла «свои» сырники с мукой. Но с тех пор, как я попробовала сырники по этому рецепту, я всегда готовлю только так. Все подробности вкуснейших сырников ТУТ.
А еще рецепт отправляю на ФМ "Холодные блюда для жаркого лета".
Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт сырников, это же такое уютное и домашнее блюдо. Но я очень долгое время сырники не любила вообще, пока не попробовала их приготовить по этому рецепту сырники с манкой вместо муки. И всё - пришла любовь к сырникам. Попробуйте и Вы сделать такие пышные сырники в сметанном соусе и с персиками.
Я плохо помню, откуда взялся этот рецепт у меня. Такое чувство, что эти сырники показывала Света Тархова, но дело было давно, я тогда не догадывалась копировать автора вместе с рецептом. Рецепт почти не меняется с годами, так только, когда какие-то нюансы. Но вот РЕКОМЕНДУЮ!!!
Мне кажется, что с мукой сырники выходят все время как будто чуть сыроватыми внутри, а если пытаться избавиться от этой сырости и начать дольше жарить их, то тогда получатся сухие и совсем несочные сырники. Возможно, я просто не нашла «свои» сырники с мукой. Но с тех пор, как я попробовала сырники по этому рецепту, я всегда готовлю только так. Все подробности вкуснейших сырников ТУТ.
А еще рецепт отправляю на ФМ "Холодные блюда для жаркого лета".