Гречка по-купечески
Когда мы выбираем, что приготовить на гарнир к основному блюду, то чаще всего варим макароны, картофель или какую-либо кашу. И получается, что гарниры часто повторяют себя, каши уже кажутся скучными, надоедает однообразие. Я предлагаю приготовить гречку сразу с мясом, грибами и овощами, получив вместо скучного гарнира полноценное, богатое и сытное второе блюдо. А мультиварка поможет нам справиться быстро и без хлопот.
В классическом варианте гречка по-купечески готовится с курицей и овощами. Но я решила добавить еще и грибы, ведь суть названия «по-купечески» именно в том, что блюдо должно быть богатым, достойным праздничного стола. Набор овощей для гречки тоже можно варьировать, но я остановилась на репчатом луке, который придаст и вкус, и аромат, и на сладком перце, дающем пикантную, еле уловимую сладость и яркость готовому блюду.
Если вы думаете, что раз с мясом, то дорого, то ничего подобного! Я разделала целую курицу, вырезала грудку, 2/3 куриной грудки пошло в кашу, а остальное нарезала слайсами на несколько отбивных. Итого, получилось, что из куриной грудки одной небольшой курицы можно смело приготовить два основных блюда.
В общем, все подробности и нюансы ЗДЕСЬ. И да, кажется, я влюбляюсь в мультиварку))))
Гречка по-купечески получается рассыпчатой, не жирной, оригинальной. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина - и сытно, и вкусно, и недорого, да и готовится без особых усилий и затрат времени - мультиварка все сделает за Вас!
В классическом варианте гречка по-купечески готовится с курицей и овощами. Но я решила добавить еще и грибы, ведь суть названия «по-купечески» именно в том, что блюдо должно быть богатым, достойным праздничного стола. Набор овощей для гречки тоже можно варьировать, но я остановилась на репчатом луке, который придаст и вкус, и аромат, и на сладком перце, дающем пикантную, еле уловимую сладость и яркость готовому блюду.
Если вы думаете, что раз с мясом, то дорого, то ничего подобного! Я разделала целую курицу, вырезала грудку, 2/3 куриной грудки пошло в кашу, а остальное нарезала слайсами на несколько отбивных. Итого, получилось, что из куриной грудки одной небольшой курицы можно смело приготовить два основных блюда.
В общем, все подробности и нюансы ЗДЕСЬ. И да, кажется, я влюбляюсь в мультиварку))))
Гречка по-купечески получается рассыпчатой, не жирной, оригинальной. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина - и сытно, и вкусно, и недорого, да и готовится без особых усилий и затрат времени - мультиварка все сделает за Вас!