Рецепт k.o.f.ё "Португалия - салат из турпродуктов".
Несколько дней назад мы вернулись из Португалии - «сказочной страны мысов, бесконечных песчаных пляжей и восхитительной еды». Именно так о ней говорят путеводители, блоги и турагенства. Признаться, вообразив идеальную картинку нашего португальского трипа, мы совсем не ожидали, что вместо салата из уникальных впечатлений угостимся салатом из стереотипов и турпродуктов. Наверное, виной тому наш большой опыт путешествий - изучив, к примеру, два года назад соседнюю, часто нетуристическую Испанию во всем ее многообразии от севера до юга, мы ждали от маленькой Португалии больше, чем она смогла нам дать. Но опыт рождает дельные советы, которые мы и даем вам в этом посте. Перемежая суровую реальность с «волшебными фильтрами пейзажами инстаграма»:).
1. Колорит. Не ждите от Португалии «страны как на картинке».
Мысли. Туристическая индустрия и сарафанное радио старательно создали образ, что Португалия - сказочная страна, в которой живут сказочные люди. И кажется, что где угодно, но только не здесь, можно встретить разрушенные дома, обветшалые районы, однообразные пейзажи пустых полей с однотипными бело-оранжевыми домиками. Где угодно, но только не здесь улицы будут завалены мусором, а все сувенирные лавочки продадут тебе однотипные побрякушки из Китая. Но, увы, всё, чего не должно быть, есть в Португалии. И бедность, и усталость, и потрепанность городов. А самое главное - туристическая индустрия давно пришла здесь на смену самобытности, и зачастую placesofinterest, которые ровными рядами одно за другим посещают туристы, на картинке из буклета выглядят много занятнее, чем в реальности.
Советы. Если Вы ищете впечатлений от португальского колорита, езжайте на север страны. Именно здесь горные массивы скрывают колоритные деревушки, замки и крепости, а мощные реки омывают виноградные долины. Только здесь для португальцев ты еще гость, а не турист. Юг же, полностью разрушенный землетрясением пару веков назад, увы, потерял весь свой колорит и превратился в масштабную зону усредненного туризма. Сюда - только ради океана, сёрфинга и мысов.
2. Кухня. Гурманам въезд запрещен.
Мысли. От кухни любой страны, граница которой - вода, ждешь гастрономического оргазма. И даже, пожалуй, множественного, если вы любители рыбы и морепродуктов. Но, увы, в Португалии пришлось и от этого воздержаться. Кухня Португалии - исторически кухня для рыбаков и земледельцев, предельно простая, здоровая и …неизысканная. Кусок свежей рыбы. Щупальца осьминога. Или горсть креветок. Гарнир - картошка в мундире. Ничем не заправленные овощи в довесок. Никаких соли, перца, приправ, соусов - эта кухня не стремится к усложнению. Свежее, здоровое - значит вкусное. И нечего тут искать удивления для рецепторов. Если быть готовыми к такой простоте, то она может даже прийтись по вкусу.
Советы. Изучайте информацию о заведениях заранее, в Интернете или от местного населения, и идите по точной наводке. Не ешьте в массовом скоплении людей-туристов, смело уходите хотя бы на метров 500 прочь из зоны экскурсий. Ищите кафе, в котором сидит много португальцев, а столы застелены обычной клеенкой. Именно здесь Вам будет вкусно. И, конечно же, пейте вино литрами - что-то, а оно здесь бесподобное. Нам особенно пришлось по вкусу португальское vino verde - молодое игристое зеленое. Просто полёт!
3. Движение. Машина - роскошь.
Мысли.Перемещение на машине в Португалии показалось нам совершенно бесполезным. Страна маленьких расстояний, она отлично изучается пешком и на общественном транспорте. Более того, португальцы отчего-то оценили свои дороги очень хорошо, и иногда за пройденные 200 км мы отдавали 40 евро - только за автомагистраль. А вот время, проведенное не «на колесах», а «на ходу» или в древней электричке «Лагреш-Фаро», запомнилось нам ярче прочего.
Советы. Изучите сетку движения автобусов и поездов. В Интернете найти верную информацию сложно - расписание часто и сезонно меняется. Проще всего перед стартом путешествия из конкретного города зайти на вокзал и взять таблицу «транспорт-время-место» со всеми интересующими направлениями. Но учтите - автобусы на остановках не частые гости, опоздал - жди 2 часа. Так что не бойтесь идти пешком, особенно вдоль побережий - шанс встретить укромную бухточку или забрести в аутентичное кафе подальше от растиражированных мест возрастает.
Ну и конечно - проводите больше времени на океане - ведь это именно то, за что потом вы будете благодарить простую и вовсе не сказочную, а совсем жизненную страну Португалия.
В следующем посте мы уже конкретно, с явками-паролями и удовольствием расскажем, что, как нам кажется, попадает под must see в Португалии, а что - нет. И покажем один милый мобайлфотопроект nokiaзаплатинам, который сам собой родился у нас в путешествии. Так что - to be continued.