А.Трояновский, The New York Times: Идиллическая земля виноделов, где рушатся все мечты:
https://inosmi.ru/social/20201102/248448117.html Энологическое (enolagayческое). Юж.Урал vs. Юж.Озереевка (к слову, плавал-знаю) «Союзники Кремля из числа олигархов вкладывают миллионы долларов в элитные российские виноградники».
На Кубани создан уникальный, крупнейший в России Центр энологии
https://chateautamagne.ru/ ... Мероприятия ноября. Каждую среду в 19:00 Кино-Вино. В этом месяце посмотрим «Завтрак у Тиффани», «Касабланка», «Коко до Шанель» и «Малена». Стоимость 500₽ (входит бокал вина)
Click to view
От
северного крафтового пива любопытно - к южному авторскому вину - «…Бердяевы по профессии архитекторы. У себя на родине в Сибири они варили пиво, а виноделие открыли для себя 12 лет назад, переехав на черноморское побережье».
и
[база данных] «ПивАрктика» работает:
https://zen.yandex.ru/media/turinskaya/arctic-brewery-samaia-severnaia-pivovarnia-rossii-goriachee-serdce-severa-i-holodnoe-kraftovoe-pivo-5fa5995f3a59d851054a6702