когда "кормилицы" спускаются с Альп
В сентябре, когда ещё тепло, и дожди не размыли горные тропы, а в горах ещё не выпал снег, местные фермеры готовятся к встрече своего родимого скота (в основном коров и коз) с Альпийских горных пастбищ.
Готовятся очень основательно - украшают город, одеваются в яркие народные костюмы, готовят главную улицу, по которой войдут в город их "зорьки-бурёнки", подстилают свежее сено, где их поставят для всеобщего обозрения, чтоб все видели, как они за лето выросли в ширь и похорошели. И выставляют не только своих "Звёздочек", но и то, что они произвели там, в горах, за всё лето. ТО есть те, пастухи, которые на всё лето уходят с коровами в горы, сами производят с надоенного молока сыр, а потом в конце лета их спускают на коровах. Другой вариант - молочный "трубопровод" в ближайшую горную молочную - там молоко превращают в сыр. Чем хуже пахнет сыр, тем он старее вкуснее!
Ну и конечно же, какой праздник без музыки и альпийского йодлинга - удивительное гортанное, альпийское пение. Наверное, всё началось, когда они, стоя на разных сторонах гор, перекрикивались, кто кого перекричит. у проходящих гостей праздника такое пение со сцены вызывало и восторг, и умиление, и простые детские улыбки.
Из замеченного, каждый, кто выносит свои приспособления, для ткачества, плетения верёвок, ручного производства сидра/яблочного сока (см. фото), а так же плод своей работы - тоны разнообразного сыра, колбаса, нуга, пироги с корицей, тартифлет, блины, вина, мёд и т.д. - необычайно гордятся делом рук своих. и есть за что - всё, что нам удалось купить попробовать, а мы не упускали такой возможности - было необычайно вкусным, пряным, настоящим и незабываемым взрывом ощущений.
Такое чувство иногда было, как будто бы на наши ярмарки народного хозяйства и достижений меня привезли, много но, много другого, но идея та же, только растянутая на весь город, и смысл тот же - себя показать и других посмотреть. ТОлько разве, что немного более изящно у них это всё получилось....
