Короткие итоги больших праздников
Вот и закончилась полоса апрельско-майских праздников с их застольями и пикниками. Теперь можно подвести краткие итоги о том, что было съедено и выпито) и в каких примерно количествах, а также составить небольшой рейтинг рецептов блюд и продуктов для их приготовления.
Если пройтись быстренько по продуктам, которые попали в верхние строчки рейтингов, то первые два места заняли картофель и мясо соответственно. Далее идет различная зелень и овощи - от лука с петрушкой до капусты и помидоров. Как не странно, но различные фрукты (яблоки, бананы, виноград и т. д.) были ближе к концу рейтинга. Для себя этот феномен я объяснила просто, что мол еще не сезон для фруктов, а на различные испано-турецкие фрукты, народ по прежнему смотрит с подозрением).
Теперь что касается популярности блюд и их рецептов приготовления.
Явным фаворитом ожидаемо стали различные рецепты шашлыка - я имею ввиду не только различные маринады для их приготовления, но и различное мясо - свинина, телятина, курица, индейка.
Один раз даже был рецепт шашлыка из баранины. Но мои родные и друзья не сильно любят баранину - поэтому этот рецепт не имел успеха.
Вторым по популярности были различные рецепты приготовления картофеля - от простого запекания в костре или духовке, до сложных рецептов гарниров на основе картофеля. Все блюда из картофеля пользовались популярностью всегда и без исключения). Видно любовь к этому продукту заложена у нас на генетическом уровне)
Третьим по популярности из рецептов, тоже предсказуемо стали различные рецепты салатов и закусок, а иногда и просто различная зелень (особенно укроп, петрушка, лук, кенза, помидоры были популярны под шашлык).
Почему рецепты салатов стали предсказуемо популярны? - а вы гляньте вокруг, весна ведь) и организм естественно просит больше витаминов и различных других полезностей. А где их можно получить в больших количествах - естественно в салатах или просто свежих овощах.
Далее по популярности с переменным успехом) шли рецепты соусов и рецепты различных вторых блюд. Причем соусы были не только самолично приготовленные, но различные покупные - не всегда хватало сил и возможности все рецепты готовить самой. Поэтому супермаркеты периодически выручали.
Если вкратце пройтись по алкогольным напиткам, то с большим отрывом лидировало вино.
Вторым по популярности было - пиво. А различные крепкие спиртные напитки практически отсутствовали - все таки мы все делали и готовили вкусняшки не ради выпивки, а ради отдыха и праздника.
Вот такой у меня вкратце получился рейтинг рецептов блюд и продуктов.
Практически все рецепты готовила сама или с помощью подруг - мужчины помогали только с нарезкой и приобретением продуктов).
И самое главное - все праздники удались на славу! Все было вкусно и всегда весело! Единственное что немного утомляло - это сам процесс приготовления блюд на большую компанию и знание множества рецептов приготовления вкусностей, но это наша доля женская такая...