шпанские орехи

[klausnick]

На расстеленном полотне прилавков, за которыми стояли расторопные зазывающие торговцы, целыми ворохами были рассыпаны орехи всех сортов  - грецкие, шпанские, кедровые;
Пантелеймон Романов; "Русь"
Скорее всего это фундук. Нет даже у Даля.
UPD
Этимология[править]

Заимствовано из кр.-тат. funduq не позднее XIX века для обозначения выращивавшейся в

Comments

[yelmanova]

А может буковые орешки?

[klausnick]

Они съедобны?

[yelmanova]

Да. Вроде как жарят их

[rus_turk]

Да. Раньше выделяли в отдельный вид, Corylus hispanica.
До 1960х в кондитерских справочниках фундук назывался "шпанским ядром".

[klausnick]

Я отгадал.

[archi_m_boldo]

Фундук, конечно. Вот цитата: "фундук (называемый в кондитерской промыш­ленности «шпанским ядром»)".

[klausnick]

Да, это было мне подсказкой, но шпанские орехи как сочетание не встречаются в словарях и не гуглится.
UPD
Сегодня появились ссылки на меня: Результатов: 2 (0,28 сек.)

[klausnick]

Как правило, фундук применяется в обжаренном и растертом виде. Его используют в производстве конфетных ореховых масс, ореховых и шоколадно-ореховых начинок. В целом или дробленом виде фундук (называемый в кондитерской промышленности «шпанским ядром») применяют только для изготовления восточных сладостей и шоколада с орехами.

[yudinkostik]

нашлись упоминания в гугле, но из них трудно понять, фундук ли это... самое развернутое вот (по ссылке надо чуть отмотать - на стр. 94... большие круглые и гладкие по описанию - наверное, фундук все же):
https://books.google.ru/books?id=Ig5nAAAAcAAJ&pg=PA96&dq=%D1%88%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8+%D0%BE%D1%80%D1%A3%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8&hl=ru&sa=X&ved=2ahUKEwjAqo7c8-vrAhVtxosKHbfxA20Q6AEwAHoECAIQAg#v=onepage&q=%D1%88%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8%20%D0%BE%D1%80%D1%A3%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8&f=false

[klausnick]

Спасибо за ссылку! Я не догадался попробовать с ятем. Там упоминается также ламбертов орех. В некоторых словарях он означает фундук.

[yudinkostik]

видимо, это все сорта или подвиды лещины... там вот и барселонские орехи описаны - есть сорт фундука барселонский...

[klausnick]

Под лещиной обычно имеется в виду наш лесной орех. Он мельче фундука.