римский обед

[klausnick]

Существовал традиционный набор продуктов необходимый для «правильного» обеда. На gustatio подавались яйца (с которых cena собственно начиналась; отсюда происходит поговорка ab ovo usque ad mala; «с яйца до яблока», с самого начала до самого конца, ≈ от А до Я), свежая морская рыба; маринованная или соленая морская и речная рыба; различные травы (почти обязательно мята); лук-порей, лук репчатый, салат-латук; оливы; моллюски, морские ежи, устрицы. Напитком традиционно подавался mulsum (вино с медом).