Старинная итальянская вкусовая добавка
Зима приближается и вопрос консервации продуктов интересует многих.Саламойя болонская - старинная вкусовая добавка для соусов, мяса, рыбы, овощей, супов. Время приготовления-10 мин, калорий -0.
Потребуется:
500гр крупной соли
40гр розмарина
30гр шалфея
1 долька чеснока
Перец на любителя
Мелко режем зелень (можно воспользоваться миксером), перемешиваем с солью и помещаем в баночки.
Ароматная смесь готова к употреблению. Идельна для гриля.
