День благодарения
В четвертый четверг ноября в США отмечают День благодарения (Thanksgiving Day). Это один из самых популярных праздников в стране. День благодарения впервые был отпразднован в 1621 году английскими колонистами, жившими в Плимутской колонии. Предыдущая зима была очень тяжелой и голодной, новая зима также сулила колонистам мало хорошего. Тогда губернатор Уильям Брэдфорд решил поднять дух своих подчиненных и организовал первый День благодарения. Праздник совместно отметили британские колонисты и их соседи-индейцы, благодаря помощи которых Плимутская колония выжила в первую голодную зиму. Пуритане привнесли в этот праздник глубокий религиозный смысл - они видели в нем способ поблагодарить Всевышнего за милости. День благодарения стал национальным праздником после соответствующего указа первого президента страны Джорджа Вашингтона в 1789 году. С Днем благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. В преддверии Дня благодарения расцветает благотворительность: американцы стараются накормить и как-то порадовать своих ближних, которым не повезло в жизни. Даже на станциях метро устанавливаются особые столы, на которые все желающие могут класть свои пожертвования, в том числе продукты. В канун праздника благотворительные организации раздают нуждающимся собранные подарки, а для бездомных организуют обеды. Второй по важности атрибут Дня благодарения - индейка. На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День благодарения стали синонимами, птицеводы откармливают индеек специально к этому празднику. Третий атрибут праздника - парады (в большинстве своем костюмированные в одеждах 17 века и костюмах индейцев) и веселье.
В этом году я обед не готовила.На 15 человек,ага.В предидущие выходные съехалась родня мужа.Всё было заказано или привезено с собой.
Меню традиционное Индюшка,ветчина,клюквенный соус,мясная подливка,картофельное пюре,запечённый сладкий картофель,паренная морковь и стручковая фасоль.На десерт яблочный пирог,шоколадный кекс.
В понедельник уехали последние родичи.А мы остались зализывать раны доедать остатки.Остатки ветчины пошли на гороховый суп.Из Индушачего скелета, крыльев и половины ноги вышел отличный бульон.На котором я сварила чечивичный суп.Часть индюшачево мяса перекочевало в морозилку.
Ужин сегодня будет празднично - нетрадиционным.Ростбиф,картофельное пюре,стрючковая фасоль и остатки яблочного пирога.
Ростбиф уже практически готов.Осталось только почисть картошку.
