Предпасхальные настроения: идем на ярмарку
Каждый праздник, кроме всего того приятного, что с ним связано, - это еще и подготовительные хлопоты, включающие, в том числе, покупку продуктов.
Где купить? На выходных в гипермаркете? Но там, несмотря на все контроли качества, все равно продукция какая-то … ненатуральная, что ли…
Вот вы покупали помидоры (обычные такие помидоры, которые растут на грядках) в гипермаркетах? Если положить рядом один помидор, купленный там, и другой - с рынка, получится, как говорят в Одессе, две большие разницы. Первый выглядит красиво, похож на помидор внешне, но по вкусу напоминает больше свежескошенную траву с легким помидорным запахом.
Описывать салат из настоящих помидоров, пахнущих летом и солнцем, я не буду, каждый из нас его с легкостью может представить. А ведь точно также дело обстоит практически со всеми продуктами.
Получается, что иного выхода, кроме как рынок, не остается. Вернее сейчас даже не рынок, а ярмарка, на которую мне нравилось ходить. С 3 апреля откроется 116 площадок, и городские московские власти обеспечили туда доступ для фермеров как из Подмосковья, так и из регионов России (что резко увеличило ассортимент представленной продукции), ходить за покупками станет действительно в удовольствие.
Сейчас вот составляю список того, что нужно купить для праздничного стола. Некоторые продукты (яйца, например, или мясо) нужны в силу традиций. Но хочется и чего-то новенькое, необычное приготовить, но в рамках специфики праздника.
Думаю, в подобных кулинарных исканиях я не одинока, поэтому предлагаю делиться рецептами праздничного стола. Время на то, чтобы подготовиться у нас еще есть.
На выходных съездим на региональную ярмарку на Нахимовском проспекте. Раньше закупалась на Ярмарку возле Олимпиского, но сейчас удобнее ближе к дому сестры, потом на машине отвезти домой. Я же знаю, что одним пакетом не обойдусь ))
Где купить? На выходных в гипермаркете? Но там, несмотря на все контроли качества, все равно продукция какая-то … ненатуральная, что ли…
Вот вы покупали помидоры (обычные такие помидоры, которые растут на грядках) в гипермаркетах? Если положить рядом один помидор, купленный там, и другой - с рынка, получится, как говорят в Одессе, две большие разницы. Первый выглядит красиво, похож на помидор внешне, но по вкусу напоминает больше свежескошенную траву с легким помидорным запахом.
Описывать салат из настоящих помидоров, пахнущих летом и солнцем, я не буду, каждый из нас его с легкостью может представить. А ведь точно также дело обстоит практически со всеми продуктами.
Получается, что иного выхода, кроме как рынок, не остается. Вернее сейчас даже не рынок, а ярмарка, на которую мне нравилось ходить. С 3 апреля откроется 116 площадок, и городские московские власти обеспечили туда доступ для фермеров как из Подмосковья, так и из регионов России (что резко увеличило ассортимент представленной продукции), ходить за покупками станет действительно в удовольствие.
Сейчас вот составляю список того, что нужно купить для праздничного стола. Некоторые продукты (яйца, например, или мясо) нужны в силу традиций. Но хочется и чего-то новенькое, необычное приготовить, но в рамках специфики праздника.
Думаю, в подобных кулинарных исканиях я не одинока, поэтому предлагаю делиться рецептами праздничного стола. Время на то, чтобы подготовиться у нас еще есть.
На выходных съездим на региональную ярмарку на Нахимовском проспекте. Раньше закупалась на Ярмарку возле Олимпиского, но сейчас удобнее ближе к дому сестры, потом на машине отвезти домой. Я же знаю, что одним пакетом не обойдусь ))