Muffins
Маффины + кофе/чай = отличный завтрак. Рецепт взяла с сайта http://allrecipes.com. Если честно не очень люблю печь, но этот рецепт меня удивил свой простотой. На все ушло всего минут 35 :)
Ингредиенты
1 3/4 чашки муки
3/4 стакана сахара
1 ч.л порошка для выпечки
1 ч.л соды для выпечки
1/2 ч.л соли
1 яйцо
1/2 стакана растительного масла
1/2 чашки йогурта
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан пюре спелых бананов
1. В большой миске смешайте муку, сахар, порошок для выпечки, соду и соль.
2. В другой миске смешать яйца, масло, йогурт и ваниль. Добавляем эту смесь к бананам в блендер, должно получиться что-то вроде сметаны.
3. Банановую смесь добавьте в миску к муке, хорошо перемешать миксером, чтоб не было комочков.
4. Бумажные формочки заполняем на две трети .
5. Выпекаем при температуре 175C на 22-25 минут.