Безумное чаепитие с безумно вкусным печеньем

[a_zhitenskaya]

В выходные завтрак непременно должен быть особенным! Хочу поделиться с вами вот этими чудесными печеньками, которые пекла не раз. Уверяю, это средство лучше любого будильника пробуждает с утра:) аромат из кухни быстро распространяется по всей квартире, а возможно и за ее пределами, заставляя проснуться всех, кто еще спал к этому моменту:)

Comments

[veloamator]

Настоятельно советую мёд заменить финиковй пастой - нагретый выше 40*С мёд стновится ядовитым.

[a_zhitenskaya]

можно и так) но сода в любом случае нейтрализует этот эффект.

[veloamator]

Речь не о кислотности, а о парафинах(воске).

[a_zhitenskaya]

да? а что происходит в таком случае?

[veloamator]

Происходит полимеризация парафинов/воска и он, будучи полезен сырым/не гретым, становится "ядовитым" - забивает капиляры.
На Руси мёд для пряников всегда очищали от воска(варили с добавлением воды и снимали пену).
То же делали и для приготовления медовых напитков, если требовалась тепловая обработка(варка с хмелем, например).