Салат с грушей, адыгейским сыром и медово-лаймовой заправкой

[moi_natali]

Невероятно вкусный и легкий салат в честь самого весеннего настроения)




Что нужно (на 2 порции):
60 г салатных листьев (радичио и рукколы)
1 крупная сладкая груша (у меня сорт Кайзер)
70 г адыгейского сыра
1 лайм
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. меда
соль, перец
миндальные хлопья

Салатные листья промыть и откинуть на дуршлаг. Дать стечь и выложить на блюдо.
Грушу очистить от кожуры, удалить семена и нарезать крупными ломтиками. Адыгейский сыр раскрошить. Выложить грушу и сыр на листья салата.
Цедру лайма натереть, сок выжать. Смешать сок лайма с оливковым маслом, солью и перцем. Полить заправкой салат, посыпать цедрой лайма и миндальными хлопьями.



Приятного аппетита!