Жареные пирожки

[kitchen_hobby]

Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 0,5 килограмма

Кефир или сметана - 1 стакан

Яйцо - 1 штука

Сода - 1/3 чайной ложки

Соль - 1/3 чайной ложки

Масло сливочное или маргарин - 50 грамм (по желанию)
Для начинки:

Картофель - 3 штуки

Лук - 1-2 штуки

Масло - 4 столовые ложки

Соль, перец по вкусу

Прежде всего, приготовим начинку. Три картофелины отвариваем в подсоленной воде. Две луковицы реже... Читать далее...