Вот еще простой рецепт на любителя...

[febb]

Далеко не всем нравится жареная квашеная капуста. Мне, например, нравится. Поскольку сейчас масленица, то рецепт получился такой. На сковородку положить квашеную капусту тонким слоем и слегка поджарить с подсолнечным маслом, посыпать зеленым луком и залить дрожжевым тестом для блинов и пожарить с двух сторон. Употреблять к примеру с обезжиренным греческим йогуртом вместо сметаны или со сметаной, кому здоровья не жалко. :)