ШИРКАДУ (суп молочный с тыквой)
Необходимые ингредиенты:
Молоко - 400 г., вода - 50 г., тыква - 215 г., крупа рисовая - 30 г., масло сливочное - 5 г., соль.
Способ приготовления:
Очищенную тыкву промыть, нарезать крупными кубиками. В кипящую воду засыпать промытый рис и довести до полуготовности. Затем добавить горячее молоко и припущенную до полуготовности тыкву. Суп варить на медленном огне 15 - 20 мин. Перед подачей добавить сливочное масло.
Молоко - 400 г., вода - 50 г., тыква - 215 г., крупа рисовая - 30 г., масло сливочное - 5 г., соль.
Способ приготовления:
Очищенную тыкву промыть, нарезать крупными кубиками. В кипящую воду засыпать промытый рис и довести до полуготовности. Затем добавить горячее молоко и припущенную до полуготовности тыкву. Суп варить на медленном огне 15 - 20 мин. Перед подачей добавить сливочное масло.