Моя первая электронная книга: сборник новогодних рецептов

[kit4enfairy]

Я долго думала, какой сюрприз подготовить моим постоянным читателям и новым посетителям сайта "Я кулинар". И решила подарить вам электронную книгу с рецептами, подумав, что сама была бы очень рада такому подарку.





Наверно, с желанием издать свою книгу рано или поздно сталкивается любой, кто активно ищет или придумывает интересные рецепты, регулярно готовит и делится результатами на сайте или в блоге. Конечно, замахиваться на публикацию настоящей книги, «по-взрослому», я даже еще не мечтаю. Но попробовать объединить любимые рецепты, которые подходят для новогоднего меню, под одной обложкой, у меня получилось.

Мне было сложно выбрать всего лишь 45 рецептов из того, что сделано за два года. Выбрала то, что сама готовлю достаточно часто. Блюда, которые не требуют слишком уж экзотических ингредиентов и не займут много времени на приготовление. Конечно, все эти рецепты вы можете найти на сайте, но, на мой взгляд, такая книжка пригодится тем, кто не любит быть привязанным интернету. Скачав ее в свой смартфон или планшет, вы в любой момент получите «подсказку», готовя блюдо на кухне. При желании, книгу можно распечатать.

Надеюсь, вам понравится мой первый опыт «книгопечатания»! Хорошо или плохо вышло - судить вам. Я буду рада любой конструктивной критике. Получить сборник новогодних рецептов можно ЗДЕСЬ.

С наступающим Новым годом! Пусть он будет счастливым и удачным для всех!

А чтобы продлить интригу, предлагаю ознакомиться с содержанием сборника новогодних рецептов:

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

• Фаршированная куриная шейка по-одесски
• Свиной окорок, запеченный в яблочно-медовом соусе с клюквой и чесноком
• Прозрачный холодец из курицы
• Салат с семгой и цитрусовыми
• Разноцветный мусс из соленой сельди с цитрусовым желе
• Салат Уолдорф с черешковым сельдереем, орехами и курицей
• Террин из курицы с ветчиной и фисташками
• Слоеный салат «Мимоза»
• Салат из телятины с орехами и черносливом
• Мусс из лосося со сливками
• Паштет из куриной печени с пенкой из смородинового желе
• Фаршированная рыба
• Слоеный салат с курицей, авокадо и свежим огурцом
• Салат с икрой и креветками в корзинке из сыра
• Рулет из курицы с грибами и сливочным сыром
• Салат в апельсине с копченой курицей, сыром и грецкими орехами
• Домашний рыбный паштет из сайры с мятой
• Мясной рулет из свинины с тимьяном и соусом из клюквы
• Жюльен из креветок в белом соусе
• Курица в пряном томатном желе
• Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром
• Рулетики из говядины с начинкой из орехов и зелени
• Шампиньоны с сыром и пряностями, запеченные в духовке
• Салат из сердца

НОВОГОДНИЕ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

• Натуральные свиные котлеты на кости в цитрусовом маринаде с ароматным маслом
• Говяжьи котлеты в беконе по-итальянски
• Каре ягненка с розмарином в гранатовом соусе
• Свиные котлеты из фарша с сыром, запеченные в духовке
• Жареный цыпленок в мандариновом соусе
• Маленькие перепелки табака
• Стейк лосося, запеченный в фольге, под соусом из йогурта и мяты
• Зимние овощи, запеченные в духовке с пряной медовой заправкой

НОВОГОДНИЕ ДЕСЕРТЫ

• Витражное печенье
• Холодный чизкейк с черной смородиной
• Груша в шафрановом соусе с мороженым
• Апельсиновая панна котта с шоколадом
• Новогоднее печенье «Имбирные человечки»
• Ореховое песочное печенье с белой глазурью
• Инжир с медом и орехами
• Песочные тарталетки с шоколадным кремом
• Ангельский бисквит с киви и смородиной
• Торт «Муравейник»
• Печенье с корицей, кремом из сливочного сыра и карамелизированными апельсинами

НОВОГОДНИЕ НАПИТКИ

• Коктейль «Беллини»
• Глинтвейн из красного вина