Ravioli Dolci
Или печенье с начинкой.. 
Продолжаю баловаться рождественской выпечкой... В оригинальном рецепте начинка для этого печенья состояла из марципана смешаного с апельсиновым вареньем. При всей моей "любви" к марципану, я его заменила на остатки нуги(с прошлого печенья) и часть сделала с клубничным вареньем. Скажу честно, с вареньем мне понравилось куда больше.
Ну и собственно к рецепту:
150гр мягкого сливочного масла,
80гр сахара, (я брала меньше, около 50гр)
1 пакетик ванильного сахара,
1 яйцо,
300гр муки.
Начинка:
варенье клубничное,
нуга.
Масло взбить с яйцом, сахаром и ванилином. Добавить муку и замесить тесто. Убрать его в холодильник на минимум 30 минут.
Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать печенье любой формы. Положить
начинку на одно печенье, смазать края желтком и прикрыть его второй
печенькой, слепив их.
Выпекать 12 минут при 180С.
Продолжаю баловаться рождественской выпечкой... В оригинальном рецепте начинка для этого печенья состояла из марципана смешаного с апельсиновым вареньем. При всей моей "любви" к марципану, я его заменила на остатки нуги(с прошлого печенья) и часть сделала с клубничным вареньем. Скажу честно, с вареньем мне понравилось куда больше.
Ну и собственно к рецепту:
150гр мягкого сливочного масла,
80гр сахара, (я брала меньше, около 50гр)
1 пакетик ванильного сахара,
1 яйцо,
300гр муки.
Начинка:
варенье клубничное,
нуга.
Масло взбить с яйцом, сахаром и ванилином. Добавить муку и замесить тесто. Убрать его в холодильник на минимум 30 минут.
Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать печенье любой формы. Положить
начинку на одно печенье, смазать края желтком и прикрыть его второй
печенькой, слепив их.
Выпекать 12 минут при 180С.